INSALATA LIPAROTA



INGREDIENTI: PATATE LESSATE CAPPERI POMODORI CIPOLLA PANE CALIATU Fare a pezzetti tutti gli ingredienti e conditeli con olio aceto sale e origano. Il pane caliatu si prepara facendo a pezzetti il pane avanzato e passato in forno a seccare, è una sorta di pan biscotto: il pane viene lasciato a lungo in forno. Poi viene condito con origano, sale, olio. A piacere si possono aggiungere anche cetrioli e tonno, anche se io la preferisco più semplice. Ripubblico volentieri questa ricetta per partecipare al...


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